La zanahoria es uno de los vegetales más populares. Tiene buen sabor, precio económico y muchos beneficios para la salud.
Propiedades de la zanahoria
Mejora las defensas del organismo y a la formación de glóbulos rojos por su composición de hierro y cobre lo que evita la aparición de la anemia.
Estabiliza el azúcar de la sangre, ayudando a eliminar el riesgo de diabetes.
Mantiene y mejora la estructura de los huesos y de los dientes.
Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.
Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios.
No incrementa los niveles de colesterol ni de ácido úrico ayudando al funcionamiento del hígado y de los ríñones.
Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo.
Mejora y realza la calidad y cantidad de la leche materna.
Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación.
Mantiene la salud de la vista, previene las cataratas y la degeneración macular.
Tiene propiedades antitumorales previene ciertos cánceres como el del pulmón y el de mama.
Aumenta el apetito.
Vigoriza la mente.
Alivia problemas del sistema respiratorio.
Protege el corazón.
Su olor estimula el apetito.
Combate el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación.
El contenido de minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B, C,D, E y ácido folico.
Depura la sangre y ayuda a bloquear la absorción de colesterol en la sangre.
Tiene propiedades antioxidantes que evitan el envejecimiento prematuro.
Nutre la piel y absorbe las impurezas. Evitando el acné, aplicar sobre la cara el jugo o rallar la zanahoria.
Ayuda en la regularización de la menstruación, mejora también los cólicos y dolores fuertes.
Ayuda a broncear la piel de manera natural y reduce las posibilidades de quemaduras en la piel.
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