Las semillas de cilantro utilizado tanto en la cocina como en la medicinal alternativa. Estas semillas de color marrón amarillento un tanto pálido, tienen un aroma y sabor muy delicados y sutiles.
Las semillas de cilantro evocan aromas cítricos con tonos cautivadores a naranja y su sabor tiene un toque dulzón y muy pero muy perfumado. Además cuida el estómago, hígado y riñones, depurar y mejorar las defensas.
Propiedades:
Baja los niveles del colesterol y triglicéridos. Hervir en 1 taza de agua 2 cucharadas de semillas secas de cilantro por 5 minutos. Dejar reposar y filtrar. Beber dos veces al día
Para el mal aliento: Se mastica unas cuantas semillas de cilantro y se resuelve el problema.
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Flatulencia: Ayuda en la eliminación de gases. Hervir Media cucharadita de semillas y un vaso de agua, dejar reposar y tomar después de las comidas.
Es beneficioso para el aparato respiratorio ejerciendo una función expectorante, ayudando a combatir la gripe.
Tiene un efecto protector del hígado, reduciendo el peso y limpiándolo de grasas y necrosis.
Las semillas de cilantro junto con el comino y el hinojo ayudan a la estimulación de producción de leche materna.
Contiene una gran cantidad de minerales tales como hierro, manganeso, magnesio, ayudando a la salud digestiva y cardíaca. Por otra parte, contiene grandes cantidades de vitamina C, un antioxidante por excelencia, y es un almacén del complejo vitamínico B, tiamina, riboflavina y niacina, entre otras.
Las semillas de cilantro favorece el apetito, por lo que son buenas aliadas para combatir la anorexia.
Elimina los hongos.
Regula los niveles de azúcar en la sangre.
Disminuye la ansiedad.
Ayuda con la digestión.
Es diurético combatiendo la retención de líquidos.
Alivia el estreñimiento.
Estimula las funciones del hígado.
Retrasa el envejecimiento de nuestras células.
Previene desequilibrios hormonales, problemas menstruales.
Antiinflamatoria: Ayuda en la artritis, el asma y las infecciones.
