El jengibre es una planta con aroma y sabor picante, muy utilizada en la medicina China por sus grandes beneficios.
El jengibre estimula la producción de saliva, ayudando a facilitar la deglución.
El jengibre esta compuesto por gingerol una sustancia que tiene efectos positivos para prevenir y matar celulas cancerigenas sobre los tumores del intestino, mama, ovarios y páncreas.
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El jengibre muy utilizada también en usos culinarios para preparar grandes platos. Por su fuerte sabor picante es utilizado para disimular sabores fuertes de los mariscos y carne de cordero. También utilizado en caramelos, pan, galletas y el famoso ginger ale.
Es rico en vitaminas como:vitaminas B y la vitamina C, además que es rico en minerales como el calcio, el fósforo, aluminio y cromo.
El jengibre disminuye los calculos renales, limpia el hígado y mata y previene las células cancerigenas.
TÉ DE JENGIBRE
Necesitaremos:
1/4 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de cúrcuma molida
Leche de coco
Una cucharadita de miel
Una taza de agua
Lo prepararemos de de la siguiente manera:
Ponemos a hervir el agua y le agregamos el jengibre y la cúrcuma a fuego a lento por 10 minutos, apagamos transcurrido ese tiempo.
Dejamos reposar por unos minutos, agregamos la leche de coco y colamos y por último lo endulzamos con la miel. Tomarlo en las mañanas preferiblemente en ayunas.
Propiedades del jengibre
Reduce las naúseas en las mujeres embarazadas y los mareos causados por viajes.
Es anti-inflamatorio.
Es utilizada como afrodisíaco.
Es analgésico.
Tiene propiedades digestiva, expectorante y ayuda a disminuir la formación de flatulencias y cólicos.
Tiene efectos sedantes
Previene enfermedades cardiovasculares
Reduce los niveles de estrés
Combate el envejecimiento prematuro, ya que es rico en antioxidantes.
Combate la artrosis
Ayuda a reducir y prevenir las migrañas
Ayuda a disminuir dolores menstruales
Regula el metabolismo
